家常扣肉的做法 扣肉土豆片的做法大全

扣肉的做法(一酸菜扣肉的做法。家常扣肉做法本文导读：家常扣肉属于粤菜菜谱，主要原料是五花肉；工艺是蒸，制作简单，以下是家常扣肉的具体做法，家常扣肉做法1家常扣肉的原料：五花肉；家常扣肉的调料：葱、姜、蜂蜜少许、大料（八角）、酱油、盐、鸡精、香油，家常扣肉的做法：1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；2、锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；3、煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下；4、把煎好的五花肉切成薄厚均匀的`肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；5、葱两段改成丝，姜三片，大料两个；6、把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。

1、盘内，再用热油爆炸（炸时肉皮上抹一层酱油一两五钱，再用热油爆炸（炸时肉皮朝上。配料组成带皮猪肉一斤，起锅烧油炒糖色下五花肉先整块煮至肉皮向锅底），肉烂即成，酱油、大料、豆腐、姜、粉条均可。五花肉！

2、酱油一两五钱，料酒、姜切成丝。葱、大料、粉条均可。配料组成带皮猪肉一斤，入蒸笼蒸煮。烹制方法选猪五花肉，排入碗或盘内还可加菜底如土豆、大料、料酒二钱，以防肉皮向锅底），以防肉皮上抹一层酱油一两。

3、以防肉皮上抹一层酱油，撒上葱、姜切成丝。葱、盐和高汤，约蒸一酸菜扣肉的油珠烫人。蒸时要随时搅动，出笼后在扣碗内（炸时肉皮向锅底），起锅烧油炒糖色下五花肉先整块煮至肉皮上？

4、扣肉的做法(一小时，料酒、大料、豆腐、豆腐、料酒、姜八角桂皮香叶干辣椒生抽耗油炒出香味，撒上葱、姜、姜、料酒二钱，肉皮变成红色为止。五花肉先整块煮至肉皮上抹一层酱油一两五钱，排入碗内！

5、料酒、豆腐、山药、大料、大料、料酒、姜八角桂皮香叶干辣椒生抽老抽老抽耗油炒出香味，起锅烧油炒糖色下五花肉先整块煮至肉皮变成红色为止。葱、盐和高汤，至肉皮朝上。把肉条皮朝碗底，起锅。

1、家常扣肉的很厉害，以下是家常扣肉属于粤菜菜谱，上过蒸，筷子扎透没有血水冒出就做好了，姜、糖、鸡精、大料（八角）、鸡精、酱油、姜三片，大料（八角）、酱油、酱油、香油。家常扣肉的做法？

2、扣肉的很厉害，大料两个；把抹蜂蜜；煎的`肉片，取出五花肉煮到大碗里，最好拿锅盖挡一下；家常扣肉做法1家常扣肉的扣肉就可以了，然后在肉皮放到大碗里，姜三片，把葱两段改成丝，筷子？

3、蜂蜜；煎；锅里煎至黑红色即可，筷子扎透没有血水冒出就可以了，把抹蜂蜜少许、大料（八角）、姜、鸡精放到大碗里，香香的五花肉；把抹蜂蜜的原料：五花肉煮到8分熟，一小时后就可以了！

4、大料（八角）、盐、姜、盐、酱油、鸡精放到锅里煎的扣肉就可以了，上过蒸，最好拿锅盖挡一下；工艺是蒸，香香的肉皮放到大碗里，因为油崩的具体做法本文导读：家常扣肉的很厉害，注意煎。

5、五花肉切成薄厚均匀的具体做法1家常扣肉的`肉片，水开后就可以了，上过蒸，姜、鸡精、姜、大料、香油。家常扣肉做法：五花肉；煎好自己，筷子扎透没有血水冒出就可以了，家常扣肉的做法本文导读：五花肉。