干香菇泡多久最好?一般需要40多分钟

食用香菇之前我们先要将香菇用水泡发,但是我们很难掌握泡发的时间。关于“香菇泡多久最好”的问题,香菇用冷水泡的话,一般是要40多分钟，泡干香菇最好使用温水来泡,能使得干香菇快速吸水膨胀,缩短泡发时间，泡干香菇前,先把干香菇给冲洗一遍表面的灰尘和杂质，半个小时至一个小时。浸泡干香菇的水温不同,浸泡的时间也会不一样。

泡的干香菇,去除根蒂,清洗干净。干香菇里面几乎没有什么水分了,所以我们在炒干香菇或者在煮汤的时候都是把它需要泡发开。香菇浸泡时间太久,极有可能导致香菇发生腐败变质,食用后可能会影响人体健康。先用水将香菇表面的尘土冲掉。只需浸泡5~10分钟,做法:将干香菇放在一个容器里,倒上热水、放入干香菇,用盖子盖好容器,并摇晃5分钟左右即可使用,注意:干香菇浸泡的时候。

泡完的干香菇需要放在冰箱里面冷藏的,这样里面水分比较多,放置一段时间是非常容易变质的,冷藏也不要超过四十八个小时。如果是用香菇来炖鸡汤的话,那么香菇在锅里面煮十分钟就可以煮熟了,但是我做香菇炖鸡的时候喜欢把香菇一早就放进锅里面,煮的时间长一点的话，我儿子也特别爱吃香菇,他特别爱吃香菇炒肉,因为觉得他觉得和这个肉搭配在一起的话,给人的口感是非常的美味的,然后还是属于那种比较有嚼劲的脸。